Akciós ajánlatok
V. Bodor Béla Gasztronómiai Emlékverseny
Tisztelt kollégák, tanulók, leendő versenyzők!
A Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség védnöksége mellett 2012. február 05-én, immár ötödik alkalommal rendezi meg a Bodor Béla Gasztronómiai Emlékversenyt.
A szervezők lehetőséget kívánnak teremteni felnőttek és tanulók számára, hogy e versenyen is emlékezzenek egy kiváló kollégára, Bodor Bélára, aki sok fiatalt nevelt a szakmánknak. A szervezők szándéka nem csak a méltó megemlékezés, hanem az is, hogy az elmúlt évekhez hasonló módon színvonalas szakmai versenyt rendezzünk, melyből valamennyien tanulni tudunk. A Zsűri neves hazai szakemberekből áll, akik a jelenleg érvényben lévő előírások alapján illetve a versenykiírás szerint értékelnek!
Az Emlékverseny Szakmai Védnöke
Prohászka Béla olimpia bajnok Venesz Díjas mesterszakács
A zsűri tagjai
Kocsonya Kálmán
mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Szakács Alelnöke
Török István
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Éttermi Alelnök
Schnitta Sámuel a Magyar Éttermi Kultúráért Bizottság - Elnök
Boros László
Venesz József díjas mesterszakács
Barabás Zoltán
Schnitta Sámuel díjas éttermi mester, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Debrecen és Környéke régiójának elnöke
Telek Péter
mester felszolgáló, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Védnöki Tábla Bizottságának elnöke
Gara Gyula
Venesz József díjas mestercukrász
Díszvendégek
A verseny díszvendégei a régió számos hazai és nemzetközi díjat (magyar bajnokság, világbajnokság, olimpia) elnyerő mesterszakácsai:
Mile József chef, mesterszakács
Rédai Attila chef, mesterszakács
Gonda Attila chef, mesterszakács
Breitenbach Rezső chef, mesterszakács
Kategóriák
Az emlékversenyt az alábbi kategóriákban hirdetjük meg:
Felnőtt versenyzők számára:
- Szakács
- Cukrász
- Pincér szakmákban
Tanuló versenyzők számára:
- Szakács
- Cukrász
- Pincér szakmákban
A verseny időpontja: 2012. február 5.
A verseny helyszíne: Árpád Uszoda (4201 Hajdúszoboszló, Böszörményi u 35.)
A nevezés határideje: 2012. január 30.
A nevezési lapot az alábbi elérhetőségekre kérjük leadni:
matelajos@indamail.hu
A verseny szervezői díjtalanul szállást biztosítanak azon versenyzőknek, akik igazoltan 200 km-nél távolabbról érkeznek Hajdúszoboszlóra, a verseny helyszínére. A kísérők kedvezményes áron foglalhatnak szállást.
A versenyen való részvétel feltétele
- Időben leadott jelentkezés, a versenykiírás feltételeinek elfogadása.
- A nevezési díjtól eltekintenek a szervezők!
- A versenyzőknek 2,5 m2 asztalfelület áll rendelkezésre. Az elektromos áram igényt a nevezési lapon előzetesen kell jelezni, hosszabítóról mindenkinek saját maga kell gondoskodnia! A dekorációkról, valamint a versenymunkák kiírásáról a versenyzők gondoskodnak!
- A kiállítás helyszínére reggel 07.00 órától lehet belépni. A versenymunkák elhelyezésére, felrakására 10.00 óráig van lehetőség. A kiállítás a zsűrizés után 12.00 órától látogatható!
Díjazás
Arany, Ezüst, Bronz fokozat, illetve Oklevél.
Letölthető anyagok
I. Márton Napi Libalakoma
A rendezvény programja megtekinthető ITT.
IX. Bioétel és Borfesztivál
A rendezvény programplakátja megtekinthető itt.
I. Hajdúszoboszlói Turizmus Bál
A Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete, valamint a Hajdú-Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamara közös szervezésében valósult meg március 18.-án az I. Hajdúszoboszlói Turizmus Bál.
A turizmusban, vendéglátásban dolgozó szakemberek a Mátyás Király Gyógyszállodában találkoztak a - hagyományteremtő rendezvénynek szánt - kora tavaszi színpompás eseményen. A vendégeket Máté Lajos önkormányzati képviselő a Turisztikai Bizottság és a HVE elnöke köszöntötte, majd Katona Ilona, a Magyar Turizmus Zrt. Regionális marketingigazgatója, Dr. Sóvágó László, Hajdúszoboszló város polgármestere, valamint Miklóssy Ferenc a HBKIK elnöke és Rideg Csaba szállodaigazgató-házigazda üdvözölte a bálozókat. A báli díszvacsorát és gazdag programot a HVE által alapított Kopa-díj átadása követte, melyet Istók Csaba, az Egyesület korábbi elnöke vehetett át. A résztvevők magas száma és a kiváló hangulat egyszerre sugallta a turisztikai szolgáltatók összefogását és összetartozását, melyre a város jövőbeni sikereit alapozni lehet. A szervezők bíznak abban, hogy a Turizmus Bál a következő években is méltó eseménye lesz a hajdúszoboszlói turisztikai szakmának, egyszersmind a szezon rangos nyitó rendezvényévé válik.
IV. Bodor Béla Gasztronómiai Emlékverseny
Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség védnöksége mellett 2011-ben (január 30-án) immár negyedik alkalommal rendezi meg a Bodor Béla Gasztronómiai Emlékversenyt. A szervezők lehetőséget kívánnak teremteni felnőttek és tanulók számára, hogy e versenyen is emlékezzenek egy kiváló kollégára, Bodor Bélára, aki sok fiatalt nevelt a szakmánknak. A szervezők szándéka nem csak a méltó megemlékezés, hanem az is, hogy az elmúlt évekhez hasonló módon színvonalas szakmai versenyt rendezzünk, melyből valamennyien tanulni tudunk.
A Zsűri neves hazai szakemberekből áll, akik a jelenleg érvényben lévő előírások alapján illetve a versenykiírás szerint értékelnek!
Az Emlékverseny Szakmai Védnöke: Prohászka Béla olimpiai bajnok mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke
A zsűrizést követően 13 órától 15 óráig várjuk a gasztronómia iránt érdeklődőket a hajdúszoboszlói Árpád uszodába, ahol megtekinthetik a versenymunkákat!
Szakács világbajnokság - hajdúszoboszlói aranyéremmel
11. alkalommal rendezték meg a Luxemburg Culinary World Cup szakács világbajnokságot. 53 ország több ezer versenyzője mérettette meg magát a szigorú szakmai zsűri előtt. Gonda Attila, a Hotel Silver mesterszakácsa „A” kategóriában indult (ez egy 8 személyes dísztálat és 2 hideg - 2 meleg finger foodot jelent hidegen tálalva), s munkáját a zsűri arany éremmel jutalmazta. Menüsora a következő volt:
TDM szervezet: a jövő turizmusának alapköve
Hajdúszoboszló új minőségű turisztikai menedzselése kezdődött meg a nemzetközileg is elismert fürdővárosban uniós támogatással.
Megkezdte munkáját a Hajdúszoboszlói Turisztikai Nonprofit Kft, a fürdőváros TDM szervezete, a versenyképes és fenntartható turizmusért. Kabály Zsolt TDM ügyvezető-TDM menedzser a szervezet eddigi tevékenységéről, míg szakmai előadók a turizmus jövőképéről és sikeres megvalósításának lehetőségeiről tájékoztatták a sajtó képviselőit és a meghívott vendégeket, 2010. szeptember 8.-án megrendezett Projektindító rendezvényen. A szervezet megalakulása Hajdúszoboszló Önkormányzata és a város turisztikai egyesületeinek támogatásával valósulhatott meg, a desztináció turisztikai pozíciójának megerősítésére és a turizmusból származó bevételek növelése érdekében.